La mojarra es el plato de pescado favorito de Colombia y se come en toda la costa caribeña con patacones (plátano), arroz con coco y ensalada. Tiene una textura firme y sabor suave y se fríe entero antes de servir.
¿Es bueno comer Mojarra?
La mojarra irlandesa, o comúnmente conocida como Irish Pompano, tiene una boca de aspecto inusual, a primera vista pensarías que es una boca que sobresale de otra boca. El cuerpo profundo y la carne plateada brillante hacen que este pez sea bastante impresionante. La jenny plateada puede crecer hasta 9 pulgadas y puede ser buena tarifa de mesa, vea el video a continuación.
¿Tilapia y mojarra son lo mismo?
El nombre "mojarra" en realidad describe a una familia de peces de agua salada (Gerreidae). Pero la palabra también se usa en América Latina para describir a los cíclidos de agua dulce, incluida la tilapia. La tilapia se parece mucho a la mojarra de agua salada y tiene aproximadamente el mismo tamaño.
¿Es malo comer tilapia?
¿Es seguro comer tilapia? Cuando las granjas crían tilapia en buenas condiciones, los peces son seguros para comer. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) enumera a la tilapia como una de las mejores opciones para mujeres embarazadas o lactantes y niños mayores de 2 años. Esto se debe a su bajo contenido de mercurio y contaminantes.
¿La tilapia está hecha por el hombre?
Sí, La tilapia es un pez de verdad. Es un mito común que la especie es "hecha por el hombre", pero eso no podría estar más lejos de la verdad. Mientras que la tilapia esa menudo criada en piscifactorías de todo el mundo, la especie es originaria de Oriente Medio y África.
