Mientras comemos comida chatarra, las neuronas del cerebro bombean más y más dopamina, dándonos una sensación de placer. Cuando se libera, la dopamina encaja en los receptores del cerebro, como una llave encaja en una cerradura, y cuando encaja correctamente, se siente el placer.
¿Por qué la comida chatarra es tan adictiva?
Comer comida chatarra provoca una liberación de dopamina en el cerebro. Esta recompensa anima a las personas susceptibles a comer más alimentos poco saludables.
¿Cuál es la comida chatarra más adictiva?
Snack Attack: Los 10 alimentos chatarra más adictivos
- Fichas.
- Galletas.
- Helado.
- Papas fritas.
- Refresco no dietético.
- Pastel.
- Hamburguesas con queso.
- Panecillos.
¿Por qué algunos alimentos son adictivos?
Al igual que las drogas adictivas, los alimentos muy sabrosos desencadenan sustancias químicas cerebrales que nos hacen sentir bien, como la dopamina. Una vez que las personas experimentan el placer asociado con el aumento de la transmisión de dopamina en la vía de recompensa del cerebro al comer ciertos alimentos, rápidamente sienten la necesidad de volver a comer.
¿Por qué los bocadillos son tan adictivos?
Los refrigerios a menudo contienen poco en forma de nutrición real. A menudo carecen de los nutrientes que su cuerpo necesita, como grasas y proteínas limpias, y están cargados de cantidades anormalmente grandes de azúcar y grasas artificiales (como el aceite vegetal refinado), y están diseñados para ser adictivos.
