Esrom es un queso tradicional, cremoso y semiblando de estilo trapense elaborado con leche de vaca. El queso lleva el nombre de una abadía donde los monjes cistercienses lo hicieron por primera vez en el siglo XII cerca del pueblo del mismo nombre. La receta fue redescubierta en la década de 1930 y desde entonces ha alcanzado bastante popularidad.
¿Para qué se usa el queso Esrom?
Esrom es un queso poroso, con muchos agujeros pequeños por todas partes, y tiene una textura ligeramente elástica y mantecosa. Comúnmente utilizado como una mesa o queso para derretir, también es bueno en guisos o sándwiches y es similar a havarti o Saint Paulin. Por su sabor atrevido, va bien con cervezas oscuras y vinos tintos.
¿De dónde viene el queso Esrom?
El queso Arla Esrom se produce en la lechería Arlas en Nr Vium, Dinamarca.
¿Qué es un queso danés?
$11.99. Danish Fontina es un queso de leche de vaca suave, de color amarillo pálido de Dinamarca. Se caracteriza por una textura semisuave a suave y cremosa si se sirve caliente, con un sabor apenas a nuez.
¿Qué queso viene de Dinamarca?
Danbo es el queso más producido y consumido en Dinamarca, y también tiene el estatus de IGP. Es un queso de color amarillo claro y semiblando elaborado con leche pasteurizada de vaca, con una corteza madurada y lavada.
