El snoek es uno de los grandes placeres culinarios del Cabo Occidental (la provincia que rodea a Ciudad del Cabo). La carne es aceitosa y presumiblemente llena de todos los beneficios para la salud que aporta el pescado azul; la carne es firme y de fuerte sabor, como la caballa con esteroides.
¿Qué pez se parece al snoek?
- Snoek. Barracouta de Nueva Zelanda.
- Trucha arcoíris sudafricana. Salmón noruego, especialmente bueno para sushi.
- Atún pescado con caña. Otros atunes, pez espada, otros peces deportivos.
- Cola amarilla. Pescado, Salmón del Cabo y Atún en sushi.
- Ostras y Mejillones. Cualquier marisco.
¿Puedes comer pescado Snoek?
Es una popular comer pescado y la tercera especie de pescado marino más disponible en los supermercados de toda Sudáfrica. A menudo se come ahumado o secado al aire. Es especialmente popular entre los hogares pobres y de bajos ingresos que lo utilizan para hacer un guiso con cebollas y patatas.
¿Cómo llaman a Snoek en Australia?
El snoek (Thyrsites atun), también llamado snoek del Cabo o barracouta en Australia, es un depredador oceánico largo y delgado. El snoek se encuentra en los mares del Hemisferio Sur.
¿Dónde se captura a Snoek en Sudáfrica?
Los snoek se capturan dentro de la zona costera a lo largo de la mayor parte de la costa sudafricana, principalmente desde la frontera con Namibia hasta la bahía de Algoa en pequeños botes de esquí.
