¿Puedes presionar demasiado el tofu? No tienes que preocuparte por presionar demasiado el tofu cuando sigues las instrucciones, y solo hazlo cuando la receta lo requiera. Si presiona tofu para recetas cuando realmente no es necesario, puede resultar en un tofu desmenuzable e incluso blando.
¿Puedes presionar el tofu demasiado tiempo?
Respuesta rápida: Absolutamente puedes prensar el tofu durante la noche o con mucha anticipación. De hecho, es probablemente la mejor manera de hacerlo para no tener que esperar mientras se drena el agua.
¿Cuánto tiempo se puede dejar el tofu en una prensa?
Contras: Las bandas elásticas pueden ser un poco inquietas para asegurarlas. Se tarda más tiempo en presionar el tofu (de 2 horas a toda la noche).
¿Cuánto tiempo se puede dejar el tofu en una prensa de tofu?
Normalmente guardo el tofu prensado en el refrigerador hasta por 3 días, pero técnicamente puede durar hasta alrededor de 5 días después de haberlo prensado.
¿Puedes cocinar demasiado el tofu firme?
El tofu se puede comer frío o caliente, solo o en recetas. Cuando use tofu en un s alteado, mantenga su forma y textura agregándolo en el último minuto. La cocción excesiva suaviza el tofu. Cuando use tofu en un postre frío o en un dip, deje reposar el plato por lo menos una hora para que se desarrolle el sabor.
