Entre 15 y 25 años o más, la mayoría de los vinos Brunello alcanzan su punto máximo, mostrando maravillosamente la razón por la que son algunos de los mejores vinos para el envejecimiento. La complejidad de las capas dulces y saladas aumenta y se vuelve más refinada a medida que los taninos y la acidez pasan a un enfoque suave pero sabroso.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el vino Brunello?
El vino suele ser bueno para beber después de alrededor de 10 años. Algunas bodegas más tradicionales todavía producen Brunello de acuerdo con reglas más antiguas que requerían 4 años de envejecimiento en madera.
¿2015 es un buen año para Brunello?
La cosecha 2015 es un año histórico para Brunello di Montalcino que nadie debería perderse. Los vinos muestran una precisión impresionante de fruta vívida, taninos finos y frescura en la acidez a pesar de su madurez y riqueza, lo que los convierte en algunos de los más emocionantes en años.
¿2016 es un buen año para Brunello?
Gracias a los patrones climáticos óptimos, los amantes del vino encontrarán una serie de excelentes Brunellos 2016 que combinan riqueza frutal, poder tánico, delicadeza y frescura. Los mejores son radiantes, deliciosos y llenos de tensión nerviosa.
¿Cuánto tiempo debe envejecerse una añada de Brunello di Montalcino antes de su lanzamiento?
Los requisitos de añejamiento actuales se establecieron en 1998 y dictan que los Brunello deben añejarse en roble durante 2 años y al menos 4 meses en botella antes de su lanzamiento.
