La icónica ubicación de Dumbo de Grimaldi's está cerrada después de una disputa con el Departamento de Salud. Según los registros públicos, la popular pizzería de masa delgada tuvo tres infracciones, incluida la evidencia de ratones o ratones vivos, falla en la protección contra insectos y no instalación o mantenimiento adecuados de los sistemas de plomería.
¿Qué pasó con Grimaldi's?
Compartir Todas las opciones para compartir: La icónica pizzería Grimaldi ahora es propiedad de una cadena de Arizona. Los restaurantes independientes de la ciudad de Nueva York pierden otro con la venta de la icónica pizzería Grimaldi's a una cadena de Arizona del mismo nombre.
¿Quién compró Grimaldi's?
A fines de la década de 1990, Patsy Grimaldi se retiró y vendió el nombre y la franquicia de Grimaldi (excepto las ubicaciones de Hoboken) al restaurante Frank Ciolli. En 2011, el propietario del edificio se negó a renovar el contrato de arrendamiento de Ciolli, por lo que renovó un banco abandonado al lado y mudó el restaurante.
¿Cuántos Grimaldis hay?
Grimaldi's opera 43 restaurantes propiedad de la empresa en 12 estados de costa a costa.
¿Por qué es famoso Grimaldi?
Grimaldi's es famoso por sus hornos de carbón, que se calientan a una temperatura de hasta 1200 grados para ofrecer una corteza fina con un sabor ahumado único. Grimaldi's elabora su pizza utilizando los ingredientes más frescos de alta calidad, queso mozzarella hecho a mano, una salsa de "receta secreta" y una receta de masa de 100 años de antigüedad.
