La calabaza moscada es originaria de México y Guatemala. Nuestras calabazas moscadas provienen principalmente de Portugal, Brasil, España y Honduras.
¿Dónde se cultiva la calabaza moscada?
C. moschata, representada por variedades como Cushaw y Winter Crookneck Squashes, y Japanese Pie and Large Cheese Pumpkins, es una planta de enredadera larga originaria de México y América Central.
¿De dónde viene la calabaza?
Las calabazas son uno de los cultivos más antiguos que se conocen: 10 000 años según algunas estimaciones de sitios en México. Dado que las calabazas son calabazas, lo más probable es que sirvieran como recipientes o utensilios debido a sus cáscaras duras. Las semillas y la pulpa se convirtieron más tarde en una parte importante de la dieta de los indios precolombinos tanto en América del Sur como del Norte.
¿Quién desarrolló la calabaza moscada?
La calabaza moscada se considera una calabaza de invierno descubierta en Perú. Sin embargo, la calabaza moscada en particular fue criada por un hombre llamado Charles Legett en Massachusetts a mediados de la década de 1940.
¿La calabaza moscada es buena para ti?
La calabaza moscada es alta en potasio, lo que puede ayudar a controlar la presión arterial. Controlar su presión arterial puede reducir su riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. Su fibra ayuda con el azúcar en la sangre. La calabaza moscada contiene un tipo de fibra que no es digerible.