Es posible que hayas visto calabazas en tiendas etiquetadas como "tallando calabazas". No dejes que la pegatina te desvíe, estas calabazas son perfectamente comestibles. Sin embargo, las calabazas talladas han sido criadas para que sean grandes, de pulpa delgada y robustas.
¿Cuál es la diferencia entre una calabaza para cocinar y una calabaza para tallar?
¿Cuál es la diferencia? Las calabazas talladas son típicamente más delgadas y más fáciles de aserrar. También tienen menos tripas en el interior, que también son más granulosas y fibrosas, lo que las hace más fáciles de limpiar. Las calabazas para pastel, diseñadas para hornear, suelen ser más pequeñas y redondeadas.
¿Puedes comer Tesco tallando calabazas?
Estas calabazas son para tallar en Halloween, no comer.
¿Puedo usar una calabaza tallada para cocinar?
Las calabazas más adecuadas para tallar en divertidas decoraciones de Halloween generalmente se cultivan específicamente para ese propósito, se crían para que sean más grandes y más huecas. No son ideales para cocinar, son más acuosas y menos sabrosas que las variedades más pequeñas y dulces.
¿Cómo sé si mi calabaza es comestible?
La piel de una calabaza será dura cuando la calabaza esté madura. Utiliza una uña e intenta perforar suavemente la piel de la calabaza. Si la piel se abolla pero no se perfora, la calabaza está lista para ser recolectada.
