Los cereales fortificados pueden reducir el riesgo de deficiencias nutricionales. Específicamente, la fortificación de alimentos con ácido fólico ha ayudado a reducir la incidencia de defectos de nacimiento.
¿Tu cuerpo puede absorber las vitaminas de los cereales?
Si obtiene nutrientes a través de la fortificación, en la que se agregan vitaminas y minerales a los alimentos, a menudo se absorben bien, a veces incluso más fácilmente que en su forma natural. Pero el cuerpo no regula la absorción de la misma manera que lo hace con los alimentos integrales, dice Wdowik.
¿Cuál es el cereal fortificado más saludable?
Aquí hay 12 cereales saludables para agregar a su lista de compras:
- Cracklin' Oat Bran (Es el favorito de Stoler)
- Grano entero total.
- Kashi GO Lean original.
- Nature's Path Flax Plus Multibran Flakes.
- Especial K Original.
- Post Great Grains Crunchy Pecan.
- Food for Life Ezekiel 4:9 Cereal integral germinado.
- Me encantan los Power O's originales de Grown.
¿Tu cuerpo absorbe el hierro de los cereales?
¿De dónde puedes conseguir tu plancha? Nuestros cuerpos no pueden producir hierro, por lo que debe incluirlo en su dieta, ya sea a través de alimentos que lo contengan naturalmente o aquellos que han sido fortificados con hierro, como el pan blanco y los cereales para el desayuno. El problema es que no todo ese hierro está en una forma que realmente puedas absorber.
¿Qué cereales son cereales fortificados?
Elegir cereales ricos en hierro y fortificados con hierroCereales
- Cereales ricos en hierro y cereales fortificados con hierro: hierro activo. …
- Rice Krispies 30,4 mg/100 g (EE. UU.) 8,0 mg/100 g (Reino Unido e Irlanda) …
- Copos de maíz 28,9 mg/100 g (EE. UU.) 8,0 mg/100 g (Reino Unido e Irlanda) …
- Avena rápida Quaker 19,8 mg/100 g. …
- Galletas de Trigo 12mg/100g. …
- Copos de salvado 8,8 mg/100 g. …
- Muesli 8,8 mg/100 g.
