Ambos son igualmente comestibles, por supuesto, pero el racimo denso y vertical es mucho más fácil de cosechar. Cada parte aérea de la pamplina (tallo, hoja, capullo y flor) es comestible, pero querrá ser algo selectivo en la cosecha porque solo la pulgada superior o dos del tallo es ideal para comer.
¿La pamplina tiene algún parecido venenoso?
Si ves algo que parece pamplina, pero las flores son anaranjadas, no te lo comas. Ese es un parecido tóxico llamado Scarlet Pimpernel. Otro parecido tóxico es el tártago común joven, y a menudo crece en parches de pamplina.
¿La pamplina es venenosa?
Envenenamiento: El potencial de envenenamiento es bajo. Comer grandes cantidades puede causar una acumulación de nitratos. Comer exceso de pamplina puede causar diarrea y vómitos. La organización de investigación sin fines de lucro Plants for a Future (PFAF) dice que la pamplina común contiene saponinas.
¿Existen diferentes variedades de pamplina?
consulte nuestra revista en PDF Chickweed. Hay dos pamplinas (Stellaria media y Cerastium fontanum) que son prácticamente indistinguibles a menos que se examinen de cerca. Ambos forman esteras, pertenecen a la familia Caryophyllaceae y se encuentran en muchos países.
¿Cómo se identifica la pamplina?
La mejor manera de ver esto es tú tomas una rama de pamplina y la enrollas lentamente entre tus dedos, y ahí está, de un ladosólo del tallo, como si la planta tuviera un mal día de pelo. Yo lo llamo una cresta. Verás, si tiene una cresta, entonces es pamplina. Otra característica peculiar de la pamplina es el interior de los tallos.