La avena, llamada formalmente Avena sativa, es un tipo de grano de cereal de la familia de plantas de las gramíneas Poaceae. El grano se refiere específicamente a las semillas comestibles de la hierba de avena, que es lo que termina en nuestros tazones de desayuno.
¿Se debe evitar la avena?
Para seguir una dieta sin cereales, debe excluir todos los cereales, así como los alimentos derivados de cereales, de su dieta. Esto incluye pan, pasta, muesli, avena, pasteles de arroz, cereales para el desayuno, pasteles y galletas.
¿La avena es inflamatoria?
“Comer avena integral puede prevenir la diabetes y reducir los niveles de colesterol, lo que podría prevenir enfermedades cardiovasculares”. Algunos estudios muestran que la avena tiene efectos antiinflamatorios, dice Sang, "lo que podría prevenir la inflamación relacionada con enfermedades crónicas". La fibra es el principal atributo de salud de la avena.
¿Por qué la avena es mala para ti?
Desventajas de comer avena.
Incluye ácido fítico, que ha sido estudiado para impedir que el cuerpo absorba las vitaminas y los minerales de la avena. Es un alimento alto en almidón o alto en carbohidratos. Así que, al final, sí, la avena puede aumentar el nivel de azúcar en la sangre, poniéndote en un "nivel alto de azúcar" con el que tu cuerpo no necesariamente está de acuerdo.
¿Es la avena el cereal más saludable?
La avena se encuentra entre los cereales más saludables del planeta. Son un grano integral sin gluten y una gran fuente de importantes vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Los estudios muestran que la avena y la harina de avena tienen muchos beneficios para la saludbeneficios. Estos incluyen pérdida de peso, niveles más bajos de azúcar en la sangre y un menor riesgo de enfermedades del corazón.
