Empuje la aguja debajo de las piernas a través del muslo y la carne suave debajo del pecho y hacia donde comenzó. Tensa los dos extremos y átalos con un lazo doble. A medida que atas los dos extremos del cordel, el ave se unirá en un "paquete" sólido.
¿Cuál es la longitud de una aguja de truss?
Una aguja para atar es una aguja de unos 20 cm de largo y unos 3 mm de diámetro, que se utiliza para atar (atar) aves (como pollo, pato o pavo) para cocinar.
¿Cómo se utiliza una Lacer para aves?
Inserte las agujas de encaje de pavo en varios lugares estratégicos alrededor de la cavidad, con los extremos de los ojos sobresaliendo. Luego, pasa un trozo de hilo fino de carnicero a través de los ojos. Luego, tensa el hilo para juntar todas las agujas y cerrar la cavidad.
¿Qué es el truss en aves de corral?
Atar se refiere a la técnica de atar bien el pollo con hilo de cocina para que las alas y las patas permanezcan cerca del cuerpo. Si le das a tu ave un color más hermoso y uniforme, obtendrás un pollo asado sabroso y jugoso con una piel crujiente.
¿Con qué puedo atar mis muslos de pavo?
Si su pavo no viene con candado, use una cuerda. O simplemente puede usar cordel, cuerda de cometa o hilo dental sin cera para mantener las piernas juntas.
