En los alimentos, el anís se usa como agente aromatizante. Tiene un sabor dulce y aromático que se asemeja al sabor del regaliz negro. Se usa comúnmente en alcoholes y licores, como el anís y el ouzo. El anís también se usa en productos lácteos, gelatinas, carnes, dulces y refrescantes del aliento.
¿El anís te ayuda a dormir?
El anís estrellado también se puede utilizar por sus propiedades sedantes para asegurar un buen sueño. El aceite de anís estrellado es útil para aliviar el reumatismo y el dolor lumbar. El anís estrellado también se puede utilizar como refrescante natural del aliento.
¿Qué sabor tiene el anís?
La semilla de anís es originaria de Oriente Medio y el Mediterráneo oriental y está estrechamente relacionada con la alcaravea, el comino, el eneldo y el hinojo. Tiene un sabor dulce parecido al regaliz y se usa ampliamente para dar sabor a pasteles, galletas, panes y platos de frutas.
¿Es bueno beber anís?
Consumir té de anís estrellado después de las comidas ayuda a tratar dolencias digestivas como hinchazón, gases, indigestión y estreñimiento. El anís también es uno de los ingredientes principales de tu masala chai favorito. ¡Beber un vaso de agua infundido con semillas trituradas de anís estrellado por la noche puede aumentar el deseo sexual!
¿Cuáles son los efectos secundarios del anís estrellado?
Se sabe que el anís estrellado japonés contiene potentes neurotoxinas que pueden provocar síntomas físicos graves, como convulsiones, alucinaciones y náuseas (15).
