Queso crema ablandado, significa que se lleva a temperatura ambiente. El queso crema ablandado asegurará que no queden grumos en la masa o el glaseado. Solo el queso crema ablandado a temperatura ambiente se batirá en esa textura suave y cremosa que es tan apreciada en una receta.
¿Cuánto tarda en ablandarse el queso crema?
Dado que el queso crema tiene un contenido de grasa tan alto, no se tarda mucho en alcanzar la temperatura ambiente si la habitación está relativamente caliente. Se tarda alrededor de treinta minutos en el mostrador para ablandarse significativamente, y alrededor de una hora para alcanzar la temperatura ambiente (nuevamente, dependiendo de la temperatura exterior y de la cocina).
¿Cómo sabes cuándo se ablanda el queso crema?
Compruebe que el queso crema se haya ablandado presionándolo suavemente con el dorso de una cuchara. Si se ablanda, debe ceder fácilmente. Si no es así, continúe calentando en el microondas a temperatura alta durante 8 segundos a la vez hasta que el queso crema se ablande.
¿Cómo se obtiene el queso crema ablandado?
Cómo ablandar el queso crema rápidamente
- Para un bloque de queso crema de 8 onzas, coloque el queso completamente desenvuelto en un plato apto para microondas y caliéntelo en el microondas a temperatura alta durante 15 segundos.
- Agregue 10 segundos por cada 8 onzas adicionales de queso o según sea necesario hasta que haya ablandado el queso crema.
¿Es necesario ablandar el queso crema para la tarta de queso?
Comosiempre y cuando ya no esté rígido del refrigerador, deberías estar bien. Por supuesto, este método aún toma alrededor de 15 minutos antes de que pueda usar el queso crema, pero es más rápido que esperar a que el queso crema se ablande en el mostrador y no hay riesgo de que se ablande demasiado o se derrita.
