Use la congelación para conservar las manzanas que no están en temporada por mucho tiempo, como las manzanas Bramley. Para hacer que las manzanas sean más fáciles de usar directamente del congelador, lo mejor es hacer algo llamado "congelación abierta" que evitará que las rebanadas formen un gran grupo.
¿Cuál es la mejor forma de congelar manzanas para cocinar?
Para congelar adecuadamente sus manzanas cocidas, siga los pasos a continuación:
- Cocine sus manzanas a su gusto.
- Deja que se enfríen a temperatura ambiente. …
- Colóquelos en una bandeja para hornear dejando un poco de espacio entre las manzanas cocidas. …
- Ponlos en el congelador.
- Congélalas durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén firmes al tacto.
¿Cómo congelo las manzanas para cocinar Bramley?
Instrucciones
- Pela y descorazona las manzanas. …
- Remoje las rodajas de manzana en un baño de jugo de limón durante 5 minutos. …
- Drenar. …
- Coloque en una bandeja para hornear grande. …
- Congelar durante 4 horas, toda la noche.
- Transferir a una bolsa para congelar, etiquetada con el contenido y la fecha. …
- ¡Congelar hasta por 1 año!
¿Tienes que cocinar las manzanas antes de congelarlas?
No tienes que pelar las manzanas antes de congelarlas, pero puedes hacerlo si quieres. … Nota: Para un postre, como manzanas al horno, recomiendo cortar las manzanas en rodajas finas de 1/8 de pulgada, para que puedan usarse directamente del congelador. No es necesario descongelar las manzanas.¡antes de usarlos!
¿Qué puedo hacer con un exceso de manzanas Bramley?
Prepara gelatina de manzana con Bramley, Crab u otras manzanas para cocinar. Hacer relleno de tarta de manzana: Pele, quite el corazón y pique las manzanas. Esto puede ser comer o cocinar manzanas. Mézclelos en jugo de limón, luego congélelos en bolsas listas para hacer tartas de manzana (mantenga un poco de masa quebrada en el congelador y estará listo para comenzar).
