La nueva leche descremada y la leche y cremas bajas en grasa contienen algo llamado palmitato. … Un compuesto de vitamina A llamado palmitato de retinilo se agrega a todas las leches bajas en grasa y sin grasa para reemplazar el contenido de vitamina que se pierde al eliminar la grasa de la leche, dijo el Dr.
¿El palmitato de vitamina A en la leche es malo para usted?
Efectos secundarios y riesgos
El palmitato de vitamina A es liposoluble y permanece almacenado en los tejidos grasos del cuerpo. Por esta razón, puede acumularse a niveles demasiado altos, causando toxicidad y enfermedad hepática. Esto es más probable que ocurra por el uso de suplementos que por los alimentos.
¿Qué hace el palmitato en la leche?
Palmitato: Un antioxidante y un compuesto de vitamina A que se agrega a la leche baja en grasa y sin grasa para reemplazar el contenido vitamínico perdido al eliminar la grasa de la leche.
¿Cuáles son los efectos secundarios del palmitato?
Efectos secundarios del palmitato-A
- Sangrado de las encías o dolor en la boca.
- punto blando abultado en la cabeza (en bebés)
- confusión o emoción inusual.
- diarrea.
- mareos o somnolencia.
- visión doble.
- dolor de cabeza (intenso)
- irritabilidad (grave)
¿Por qué se agrega palmitato de vitamina A al requesón?
Palmitato de vitamina A en los alimentos
Lácteos, incluidos el queso, la mantequilla y la leche. Dado que la vitamina A se pierde cuando se elimina la grasa de los productos lácteos bajos en grasa y sin grasa, la adición deEl palmitato en la leche reemplaza la vitamina.
