Las chalazas son un par de estructuras parecidas a resortes que se proyectan desde la región ecuatorial de la membrana vitelina hacia la albúmina y se considera que actúan como equilibradores, manteniendo la yema en una posición estable en la puso huevo.
¿Cuál es la función de la yema?
Entre los animales que producen huevos, la yema (/ˈjoʊk/; también conocida como el vitelo) es la porción del huevo que contiene nutrientes, cuya función principal es suministrar alimento para el desarrollo del embrión.
¿Qué células están presentes en la chalaza?
Respuesta: En los óvulos de las plantas, la chalaza se encuentra frente a la abertura del micropilo de los tegumentos. Es el tejido donde se unen los tegumentos y la nucela. … Durante el desarrollo del saco embrionario dentro del óvulo de una planta con flores, las tres células en el extremo chalazal se convierten en las células antípodas.
¿La chalaza es una yema?
A veces, cuando rompes un huevo, puedes notar una pequeña cosa blanca parecida a una cuerda unida a su yema. Estas hebras blancas se llaman "chalazae" y ayudan a mantener la yema en su lugar, manteniéndola en el centro del huevo. Retirarlos de un huevo antes de cocinarlo es totalmente opcional.
¿Dónde está la chalaza en un huevo?
Chalazae (kuh-LAY-zee) – Hilos de clara de huevo que anclan la yema en su lugar en el centro de la clara espesa. Hay dos chalazas que anclan cada yema, en lados opuestos.extremos del huevo. No son imperfecciones ni embriones incipientes. Cuanto más prominentes sean las chalazas, más fresco será el huevo.
