La col, que comprende varios cultivares de Brassica oleracea, es una planta bienal de hoja verde, roja o blanca que se cultiva como hortaliza anual por sus cogollos de hojas densas.
¿Hay calcio en el repollo?
Calcio: 4% de la RDI.
¿En qué vitamina es rica la col?
Está repleto de nutrientes
Media taza de repollo cocido tiene aproximadamente un tercio de la vitamina C que necesita para el día. También te brinda dosis de fibra, ácido fólico, potasio, magnesio, vitaminas A y K, y más.
¿Por qué no debemos comer repollo?
Glándula tiroides poco activa (hipotiroidismo): Existe cierta preocupación de que el repollo podría empeorar esta afección. Es mejor evitar el repollo si tiene una glándula tiroides poco activa. Cirugía: el repollo puede afectar los niveles de glucosa en la sangre y podría interferir con el control del azúcar en la sangre durante y después de los procedimientos quirúrgicos.
¿Cuáles son los efectos secundarios del repollo?
La col es una verdura común que produce gases. También tiene un alto contenido de fructanos, un tipo de carbohidrato que las personas con síndrome del intestino irritable (SII) a menudo tienen dificultades para digerir (33). Incluso con una ingesta baja de repollo, las personas con SII pueden experimentar síntomas, como hinchazón, dolor abdominal y diarrea (34).
