El brócoli y otras verduras crucíferas son una familia de verduras que incluye el brócoli, las coles de Bruselas, el repollo y más. Al igual que los frijoles y las legumbres, estas verduras contienen FODMAP y pueden causar hinchazón.
¿Cómo dejo de hincharme después de comer repollo?
Las coles de Bruselas, el brócoli, el repollo, la col rizada y los nabos contienen un carbohidrato no digerible (trisacárido) llamado rafinosa. La forma de evitar la hinchazón abdominal y seguir disfrutando de las verduras crucíferas es dejar que tu sistema digestivo se ajuste con el tiempo. Comience con porciones más pequeñas y aumente gradualmente su consumo.
¿La col es dura para el estómago?
Repollo y sus primos
Las verduras crucíferas, como el brócoli y el repollo, tienen los mismos azúcares que provocan gases en los frijoles. Su alto contenido de fibra también puede dificultar su digestión. Será más fácil para tu estómago si los cocinas en lugar de comerlos crudos.
¿La col cocida causa hinchazón?
La col rizada, el brócoli y el repollo son vegetales crucíferos que contienen rafinosa, un azúcar que permanece sin digerir hasta que las bacterias intestinales lo fermentan, lo que produce gas y, a su vez, te hace hinchar.
¿Por qué la col produce tanto gas?
El repollo, el brócoli, la coliflor, los brotes, la col rizada y otras verduras de hoja verde son super altas en fibra y todo esto puede ser demasiado para que tu cuerpo lo digiera. Pero a las bacterias de tu intestino les encantautilizarlo como energía, y esto resulta en gas.
