En su China natal, era principalmente una planta de interior decorativa. Un cruce entre un limón y una mandarina, el limón Meyer tiene una piel dorada suave del color de una yema de huevo fresca.
¿Por qué los limones Meyer son tan caros?
La temporada de limones
Meyer generalmente comienza a fines de noviembre o principios de diciembre y termina en marzo. Su ventana limitada de disponibilidad, junto con su naturaleza más frágil (lo que hace que el envío sea más difícil), naturalmente los hace más caros que los limones más resistentes, y también los limones regulares durante todo el año.
¿Dónde pueden crecer los limones Meyer?
Los limoneros Meyer florecen en las Zonas de rusticidad USDA 8-11, que son regiones en los márgenes costeros del sur y la mitad sur profunda de los EE. UU.
¿Los limones Meyer se cultivan en Italia?
Aunque los limones crecen en muchas partes de Italia, los limones en Italia se cultivan más a menudo en la costa de Amalfi y en Sicilia. Mientras que la costa de Amalfi afirma ser el hogar del verdadero limón, los limones sicilianos son más conocidos y se distribuyen por toda Italia y muchos países europeos.
¿Por qué los limones Meyer son mejores?
Debido a que los limones Meyer tienen un sabor más dulce y floral que los limones normales, son un excelente sustituto de los limones normales en las recetas de postres. … También puede sustituir partes iguales de ralladura de limón y ralladura de naranja, mandarina o mandarina por una cáscara de limón Meyer rallada.
