Fibra de maíz soluble, también conocida como dextrina resistente, es una fibra dietética prebiótica soluble derivada del almidón de maíz sin OMG. … Puede servir como un agente de carga bajo en calorías, para reemplazar la grasa o el azúcar o para agregar fibra dietética en una amplia variedad de alimentos y bebidas.
¿Es segura la dextrina resistente?
Estos hallazgos sugieren que la dextrina resistente sea una intervención segura para el control de la diabetes tipo 2 y sus complicaciones. Esta fibra dietética se puede considerar como un complemento en la industria alimentaria, especialmente como sustituto del azúcar y la grasa en alimentos para pacientes diabéticos.
¿Es la dextrina un OMG?
Nuestra línea TAPIOCA Dextrin Starch incluye tanto productos tradicionales como no transgénicos. Estos almidones se pueden usar en vehículos en mezclas secas, como espesantes en alimentos líquidos y como formadores de película en recubrimientos de alimentos. Nuestra línea TAPIOCA Dextrin Starch incluye productos tradicionales y no transgénicos.
¿La dextrina resistente eleva el azúcar en la sangre?
No es digerible porque nuestro cuerpo no tiene las enzimas necesarias para descomponer los nuevos enlaces. A diferencia de la m altodextrina, DRM no contiene calorías, por lo que no afecta los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, todavía ofrece muchos de los beneficios de la fibra soluble/digerible (Adams, 2017).
¿Qué es el polvo de dextrina resistente?
Resistant Dextrin es un jarabe amarillo claro o producto en polvo. … Se puede utilizar enmuchos tipos de alimentos como barras de proteínas, cereales y bebidas y productos nutricionales. Pero tiene alta estabilidad y no afecta su sabor original. Y puede controlar la digestión y absorción de azúcar.
