Algunos creen que fue inventado en la década de 1970 por un chef de Bangladesh en Glasgow, Escocia, quien, para complacer a un cliente, agregó una salsa suave de crema de tomate a su pollo tikka, que son trozos de pollo deshuesado marinados en yogur y especias al curry y servidos en una brocheta, al estilo kebab.
¿El tikka masala es británico o indio?
“El pollo tikka masala es un plato indio, aunque es muy popular en el mundo occidental. Los ingredientes y las técnicas utilizadas para cocinar el plato tienen su origen en la cocina india”, dice Sharma.
¿Cuándo se originó el pollo tikka masala?
Entonces, aunque la primera vez que se probó el pollo tikka masala pudo haber sido en algún momento entre los años 50 y 70, en algún lugar de Gran Bretaña o India, hoy en día, la comida se celebra en casi todos los rincones del mundo.
¿Es el pollo tikka masala un invento británico?
Algunos observadores han dicho que el pollo tikka masala es el primer ejemplo ampliamente aceptado de cocina fusión. … Los historiadores de la comida étnica, Peter y Colleen Grove, analizan las múltiples afirmaciones sobre el origen del pollo tikka masala y concluyen que el plato "sin duda fue inventado en Gran Bretaña, probablemente por un chef de Bangladesh".
¿Fue el curry inventado por los británicos?
El curry en polvo es un invento británico, cuando los británicos intentaron replicar la comida india en casa. No hay polvo de curry estándar. varias empresashacían sus propias mezclas de diferentes especias y las vendían como "polvo de curry".
