Las cianhidrinas se pueden formar por la reacción de la cianohidrina, que consiste en tratar una cetona o un aldehído con cianuro de hidrógeno (HCN) en presencia de cantidades excesivas de cianuro de sodio (NaCN) como catalizador: RR'C=O. + HCN → RR'C(OH)CN. Las cianohidrinas son productos intermedios en la síntesis de aminoácidos de Strecker.
¿Cómo se forma la cianohidrina?
Una reacción de cianohidrina es una reacción química orgánica de un aldehído o una cetona con un anión cianuro o un nitrilo para formar una cianohidrina. Esta adición nucleófila es una reacción reversible pero con compuestos carbonílicos alifáticos el equilibrio está a favor de los productos de reacción.
¿Cuál es el ejemplo de la cianohidrina?
De manera similar a la cianohidrina de acetona, se pueden usar otras cianohidrinas de cetona como fuente de cianuro. Por ejemplo, benzofenona cianohidrina transfiere cianuro a aldehídos aromáticos en presencia de una cantidad catalítica de catalizadores de dimetóxido de organoestaño formados in situ (ecuación 49).
¿En qué formación de cianohidrina es más rápida?
El compuesto más reactivo hacia la formación de cianohidrina en el tratamiento con KCN seguido de acidificación es. p-hidroxibenzaldehído.
¿Cómo se forman los acetales?
La formación de un acetal ocurre cuando el grupo hidroxilo de un hemiacetal se protona y se pierde como agua. El carbocatión que se produce es rápidamente atacado por una molécula de alcohol. Pérdida del protón deel alcohol adjunto da el acetal.
