El pavo debe colocarse primero en el extremo del cuello de la canasta. Baje lentamente la canasta en aceite caliente para cubrir completamente el pavo. Mantenga la temperatura del aceite a 350 grados F (175 grados C) y cocine el pavo durante 3 1/2 minutos por libra, aproximadamente 45 minutos. Retire con cuidado la cesta del aceite y escurra el pavo.
¿Le pones la tapa al freír un pavo?
Vigile al ave durante el tiempo de fritura y asegúrese de que la temperatura sea de 350 °C durante la cocción. Déjalo descubierto. Debe freír el pavo durante 3-4 minutos por libra.
¿Cubres cuando fríes?
El fabricante recomienda cocinar con la tapa hacia abajo. ¿Por qué freirías con una tapa? Crea condensación, que luego vuelve a gotear en el aceite y también vaporiza parcialmente la comida, lo que anula el punto de freír. … Sugerencia Abra la tapa y fría en lotes pequeños.
¿Es necesario sumergir completamente el pavo en aceite?
Cuando trabaje con grandes cantidades de aceite caliente, seleccione un recipiente de cocción lo suficientemente grande como para sumergir completamente el pavo sin que se derrame. El aceite debe cubrir el pavo de 1 a 2 pulgadas. Seleccione un lugar seguro al aire libre para freír un pavo. Caliente el aceite de cocina a 350°F.
¿Cuánto tiempo debe reposar un pavo antes de freírlo?
Retire el pavo de la salmuera, enjuague y seque. Dejar reposar a temperatura ambiente duranteal menos 30 minutos antes de cocinar.
