La ingesta de sal de menos de 5 gramos por día para adultos ayuda a reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular e infarto de miocardio. El principal beneficio de reducir el consumo de sal es una reducción correspondiente de la presión arterial alta.
¿Qué sucede cuando se reduce el consumo de sal?
"La ingesta reducida de sal puede atenuar el aumento de la presión arterial que ocurre con la edad y reducirel riesgo de eventos de enfermedad cardiovascular aterosclerótica e insuficiencia cardíaca congestiva ", según la declaración de enero de 2006.
¿Eliminar la sal es malo para ti?
Aunque las autoridades sanitarias siguen presionando para reducir la ingesta de sodio, reducir demasiado el sodio (menos de 3 gramos por día) puede afectar negativamente la salud. Los estudios muestran que las personas que consumen menos de 3 gramos de sodio al día tienen un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y muerte prematura que las personas que consumen 4 o 5 gramos.
¿Por qué los culturistas eliminan la sal?
Según los estudios, una reducción moderada de la sal en la dieta suele ser una manera eficaz de reducir la presión arterial.
¿Reducir el consumo de sal te ayuda a perder peso?
Comer menos sal en realidad no ayuda a perder peso. El sodio en la sal hace que su cuerpo retenga más agua de lo que lo haría de otra manera; cuando reduce el consumo de sal, el cuerpo se deshace de este peso de agua, pero esto no disminuye la grasa del cuerpocontenido.
