También puedes cultivar celtuce bajo túneles bajos durante los meses más fríos. Sin embargo, si la celtuce es como la mayoría de las variedades de lechuga, puede soportar una helada, pero no se adapta bien a las heladas fuertes.
¿Son comestibles las hojas de acelga?
Las hojas también son comestibles, pero como la celtuce a menudo tiene que recorrer un largo camino para llegar a las tiendas especializadas y a los mercados étnicos, las hojas normalmente estarán marchitas y poco atractivas para cuando llegue el momento. llegar al mercado.
¿Qué tan alto crece el celtuce?
Celtuce recibe su nombre por sus características que son algo así como un cruce entre el apio y la lechuga. Las hojas más jóvenes se recogen y se usan como lechuga normal, los tallos se usan como verdura y tienen un sabor comparable al del apio. Los tallos crecen alrededor de 20-30 cm y tienen una textura crujiente.
¿Cómo se cultiva celtuce de invierno?
Cultivo de celtuce
En las áreas del norte, las semillas de celtuce se siembran mejor directamente en el jardín a mediados de la primavera. En el sur, las semillas deben ser plantadas en otoño para las cosechas de invierno. Una vez que las plántulas alcancen unas pocas pulgadas de alto, adelántelas a una distancia de 10 a 12 pulgadas.
¿Cómo se conserva el celtuce?
Cómo almacenar Corte la parte superior y manténgala separada de los tallos. Guarde los tallos y las hojas en bolsas ziplock separadas o en recipientes de plástico herméticos. En el cajón para verduras del refrigerador, la celtuce se de 2 a 3 días.
