En 1804, Appert abrió la primera fábrica de conservas del mundo en la ciudad francesa de Massy, al sur de París. Para 1809, logró conservar ciertos alimentos y presentó sus hallazgos al gobierno. Antes de otorgar el premio, el gobierno exigió que se publicaran sus hallazgos.
¿Cuándo se inventaron las conservas?
El primer verdadero método de enlatado
En 1810, el inglés Peter Durand introdujo un método para sellar alimentos en latas "irrompibles". El primer establecimiento comercial de conservas en los EE. UU. fue fundado en 1912 por Thomas Kensett.
¿Por qué Nicolas Appert inventó las conservas?
Nicolas Appert (17 de noviembre de 1749 - 1 de junio de 1841) fue el inventor francés de la conservación hermética de alimentos. Appert, conocido como el "padre de las conservas", era pastelero. Appert describió su invento como una forma de "conservar todo tipo de sustancias alimenticias en recipientes".
¿Quién fue Nicolas Appert y qué inventó?
Cue Nicolas Appert, fabricante de dulces y ganador del premio en metálico y el título "El padre de las conservas". Le llevó 14 años de experimentación, escribe la Enciclopedia Británica, pero desarrolló un proceso de enlatado que funcionó.
¿Por qué se inventó Nicolas Appert?
enlatado, método de preservar los alimentos para que no se echen a perder almacenándolos en recipientes que se sellan herméticamente y luego se esterilizan con calor. El proceso fue inventado después de un prolongadoinvestigación realizada por Nicolas Appert de Francia en 1809, en respuesta a un llamado de su gobierno sobre un medio de conservación de alimentos para uso del ejército y la marina.
