La soja es única porque contiene una alta concentración de isoflavonas, un tipo de estrógeno vegetal (fitoestrógeno) cuya función es similar a la del estrógeno humano pero con efectos mucho más débiles. Las isoflavonas de soya pueden unirse a los receptores de estrógeno en el cuerpo y causar una actividad estrogénica o antiestrogénica débil.
¿Puede la leche de soya aumentar los niveles de estrógeno?
Beber solo dos tazas de leche de soya o comer una taza de tofu produce niveles de isoflavonas en la sangre que pueden ser 500 a 1, 000 veces más altos que los niveles típicos de estrógeno en las mujeres.
¿Por qué la leche de soya es mala para las mujeres?
Resultó que la soya contiene compuestos similares al estrógeno llamados isoflavonas. Y algunos hallazgos sugirieron que estos compuestos podrían promover el crecimiento de algunas células cancerosas, perjudicar la fertilidad femenina y alterar la función tiroidea.
¿La leche de soya es mala para la salud de los hombres?
No. El consumo de soja no aumenta ni reduce los niveles de testosterona de un hombre. Derivada de la soja, la soja es una sustancia rica en proteínas que se encuentra en muchos alimentos, como el edamame, el tofu, el tempeh, el miso, la harina de soja y la leche de soja. También se puede encontrar en algunos suplementos.
¿Qué le hace la leche de soya al cuerpo femenino?
La leche de soja contiene isoflavonas, que son una clase de sustancias químicas conocidas como "fitoestrógenos". Estas isoflavonas reaccionan en el cuerpo como una forma débil de estrógeno. Debido a eso, los estudios han demostrado que consumir leche de soya y otros productos de soya podría ayudar a reducir lasíntomas de la menopausia, como sofocos.
