Cuando esté maduro, el color de la corteza debe ser amarillo cremoso en lugar de verde, y la corteza se volverá suave y cerosa en lugar de oscura. Si presionas la parte inferior de una melaza madura (el extremo opuesto al que está unido a la vid), debe sentirse ligeramente suave o al menos un poco elástica.
¿Cómo recoges un melón maduro todo el tiempo?
El exterior debe ser de un color amarillo pálido opaco: si ve verde, es una bandera roja que indica que no está maduro. Al igual que con la sandía (y muchas otras frutas), debe sentirse pesada para su tamaño (la mayoría pesa entre cuatro y ocho libras).
¿Maduran los melones después de la recolección?
A diferencia de los melones, los melones dulces no se separan fácilmente de la vid cuando maduran. Los melones dulces maduros seguirán madurando durante varios días a temperatura ambiente después de ser recogidos.
¿Qué sandía es la mejor?
Busca rayas.
Debes elegir un melón que tenga un patrón de rayas fuertes y consistentes. Las franjas verdes deben ser de un verde oscuro intenso, mientras que las franjas pálidas deben ser de un amarillo claro cremoso. Además, es posible que desee elegir una sandía de aspecto opaco. Si el melón es muy brillante, es probable que no esté maduro.
¿Cómo se madura un melón dulce rápidamente?
Recomienda madurarlos más rápido en una bolsa de papel perforada. Cuando esté maduro, refrigere. Los melones cortados deben envolverse en plástico para contener el olor. No quite elsemillas hasta que esté listo para comer porque las semillas evitan que la pulpa se seque.