¿Puedo congelar la caponata de berenjena? Esta receta de berenjenas se congela maravillosamente, por lo que puede hacer una tanda grande y congelar el resto para usarlo más tarde. Una vez que se haya enfriado por completo, transfiéralo a un recipiente hermético y congélelo hasta por tres meses.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la caponata en la nevera?
Para obtener el mejor sabor, deje reposar la caponata a temperatura ambiente durante una hora o más en el refrigerador. Sirva tibio o a temperatura ambiente (algunos incluso lo disfrutan frío), con crostini si lo desea. La caponata se mantendrá durante alrededor de 5 días, tapada, en el refrigerador. Sospecho que también se congelaría bien durante varios meses.
¿Comes caponata fría o caliente?
Caponata es una versión siciliana agridulce de ratatouille. Debido a que la berenjena absorbe los sabores como una esponja, es particularmente buena en un plato tan picante. Como la mayoría de los platos de berenjena, esto mejora durante la noche. Debe servirse a temperatura ambiente, y también me gusta frío.
¿Cuál es la diferencia entre pisto y caponata?
La diferencia entre ratatouille y caponata
Aunque los dos platos son similares: ambos son esencialmente guisos de verduras, el ratatouille proviene del sur de Francia, mientras que la caponata es siciliano. Ratatouille tiende a incluir otras verduras como calabacín, zanahoria, pimiento y varias hierbas.
¿Se puede comer caponata fría?
Puedes comerlo de cualquier forma
Solocomo lo que contiene, casi todo vale cuando se trata de qué hacer con él. Sírvelo caliente, frío o en algún punto intermedio: es excelente sin importar la temperatura. Y es uno de esos platos perfectos que mejora con el tiempo, ya que los sabores se mezclan y fusionan.
