2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-13 00:05
Para aclararlo ahora (algo de esperanza), los neeps son un plato de repollo cortado en cubitos o en puré - Sospecho que las referencias a "bashed neeps" provienen de una noción inglesa, que se conocen en Escocia, y en muchas partes del norte, como nabos. Siempre dispuestos a ayudar, hemos cubierto las colinabos y los nabos en nuestra nueva guía de verduras de temporada.
¿Qué son los neeps en Escocia?
Tumshie es otro nombre escocés para turnips o neeps. Neeps es el nombre escocés y Tumshie es más un apodo cariñoso. También usamos tumshie como un término insultante para alguien que vemos como un tonto. El insulto completo sería nabo heid (cabeza), pero a menudo usamos nuestro apodo para nabo como insulto.
¿Los neeps son nabos o chirivías?
En pocas palabras, neep es la abreviatura de nabo. … En Escocia, por otro lado, un nabo o neep es un vegetal algo diferente. Todavía es una raíz, pero el exterior es de color verde púrpura y el interior suele ser de color amarillo pálido o naranja. Es bastante más grande que la variedad blanca y su piel es más gruesa.
¿Los neeps son buenos para ti?
Puré de neeps (nabos) aportan algo de vitamina C, potasio y fibra y solo aportan unas 40 calorías (177 kJ) por cada 100 g. Un buen tamaño de porción es probablemente alrededor de 200 g de puré. Las tatties (papas) trituradas proporcionan potasio, magnesio, ácido fólico, vitamina C y vitamina B6, así como fibra dietética.
¿A qué saben los neeps?
En algunos países, los suecos son cerdosbasura, pero no saben lo que se están perdiendo. Honestamente, los nabos/neeps/nabos de la variedad naranja son realmente muy sabrosos. Un poco como un cruce entre una papa y una batata para mi paladar.
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