Dra. Lee: Un espectador con SII también experimenta diarrea repentina y violenta después de comer alimentos que contienen MSG.
¿Cuáles son los síntomas de la intolerancia al glutamato monosódico?
Estas reacciones, conocidas como complejo de síntomas MSG, incluyen:
- Dolor de cabeza.
- Lavado.
- Sudando.
- Presión o tirantez facial.
- Entumecimiento, hormigueo o ardor en la cara, el cuello y otras áreas.
- Latidos del corazón rápidos y aleteantes (palpitaciones del corazón)
- Dolor en el pecho.
- Náuseas.
¿Cuánto dura la diarrea por glutamato monosódico?
Estos síntomas comunes de la sensibilidad al MSG son generalmente temporales y pueden aparecer unos 20 minutos después de comer MSG y durar alrededor de dos horas. Los síntomas parecen ocurrir más rápido y son más graves si come alimentos que contienen glutamato monosódico con el estómago vacío o bebe alcohol al mismo tiempo.
¿Por qué me da diarrea después de comer comida china?
Este problema también se llama síndrome del restaurante chino. Se trata de un conjunto de síntomas que algunas personas tienen después de comer alimentos con el aditivo glutamato monosódico (MSG). El glutamato monosódico se usa comúnmente en la comida preparada en los restaurantes chinos.
¿Qué alimento causa diarrea inmediatamente después de comer?
Los alimentos o el agua contaminados con bacterias u otros gérmenes pueden causar diarrea. Los huevos, las aves, los quesos blandos o los alimentos crudos son los culpables más comunes de este tipo de infección y diarrea. Algunas personas tienen unalergia a la leche o no puede digerir la lactosa, que es el azúcar de la leche.
