Lleve la masa filo a temperatura ambiente antes de usarla (alrededor de 2 horas). Phyllo debe estar completamente descongelado ya temperatura ambiente para obtener mejores resultados. El filo sin abrir tiene una vida útil refrigerada de 4 semanas, por lo que puede estar disponible y listo para usar cuando sea necesario.
¿Cómo saber si el filo es malo?
Busque cualquier mancha en la superficie de la masa, el moho generalmente comienza primero en el exterior. Siempre debe seguir las medidas más seguras antes de intentar comer algo después de su fecha de vencimiento. Los pasteles de hojaldre pueden ser difíciles de saber cuando se han echado a perder, especialmente los congelados.
¿Caduca la masa filo?
Refrigerar masa filo sin abrir hasta 3 semanas o congelar hasta 3 meses. La masa abierta se puede refrigerar hasta por 3 días. El filo horneado debe almacenarse en un recipiente hermético hasta por 3 días o congelarse hasta por 3 meses.
¿La pasta filo congelada se estropea?
La masa de relleno se puede recongelar hasta por tres meses o mantenerse refrigerada durante varios días después de abrirla.
¿Puedes intoxicarte con el hojaldre?
Puede sufrir una intoxicación alimentaria por el hojaldre similar a otros alimentos que pasan por procesos de producción. Por lo general, aparecen en las noticias y la comida se recuerda. Incluso al hacer hojaldre casero, debes practicar una buena higiene.
