El popular frijol pinto (Phaseolus vulgaris L.) se cultiva en todo Texas. La mayor calidad y rendimiento se producen en las High Plains del noroeste de Texas.
¿Dónde se cultivan los frijoles pintos?
Nativo de México, los pintos tardan entre 90 y 150 días en crecer como un frijol seco, pero pueden cosecharse antes y comerse como un frijol verde. Vienen en variedades determinadas (arbusto) e indeterminadas (polo). Requieren muy pocos cuidados, aunque necesitan más espacio entre las plantas que otros tipos de frijoles.
¿En qué estados se cultivan frijoles pintos?
Los frijoles pintos, Phaseolus vulgaris, se cultivan principalmente en Colorado, Idaho, Nebraska y Dakota del Norte. Arizona, Nuevo México y varios otros estados tienen pequeños acres cada año. El frijol pinto es una variedad del oso de riñón. El frijol se usa para la alimentación humana.
¿Se cultivan frijoles pintos en México?
Durante este ciclo, el frijol seco se cultiva principalmente en los estados de Zacatecas, Durango y Chihuahua. Las principales clases de frijoles producidos son frijoles pintos, negros y de colores. La cosecha está actualmente en marcha, con algunas fuentes fijando un progreso de 15 a 20%, mientras que otras dicen que ha pasado la mitad del camino.
¿Cuál es otro nombre para los frijoles pintos?
En América del Sur, los frijoles pintos a menudo se llaman "poroto frutilla", que se traduce como "frijol de fresa". A veces tienen un color un poco rosado, especialmente cuando se cocinan y pierdensus motas. También se les puede llamar frijol pinto, o frijol pintado, en referencia a un caballo pinto moteado.