Los monosacáridos se han presentado como compuestos de cadena abierta usando las fórmulas de proyección (Figura 1.1) de Fischer. Sin embargo, en solución, solo las triosas y tetrosas existen en cantidades apreciables en esta forma. Las pentosas y las hexosas se ciclan, es decir, forman estructuras anulares.
¿Cuáles son los ejemplos de triosas?
Dos triosas naturales son la aldotriosa (gliceraldehído) y la cetotriosa (dihidroxiacetona) . Estas triosis son metabolitos importantes en la respiración celular. Por ejemplo, el gliceraldehído-3-fosfato (C3H7O6P) es una triosa de metabolitos que sirve como intermediario en diferentes rutas metabólicas.
¿Cuál es la estructura de la triosa?
Una triosa es un monosacárido, o azúcar simple, que contiene tres átomos de carbono.
¿Cuántos tipos de estructuras de anillo son posibles para la fructosa?
Figura 11.6 . Estructuras anulares de fructosa. La fructosa puede formar anillos de furanosa de cinco miembros y de piranosa de seis miembros. En cada caso, son posibles los anómeros α y β.
¿Por qué los monosacáridos forman estructuras anulares?
Los monosacáridos se clasifican según la posición del grupo carbonilo y el número de carbonos en la columna vertebral. … Estas estructuras de anillos son el resultado de una reacción química entre grupos funcionales en extremos opuestos de la cadena de carbono flexible del azúcar, a saber, elgrupo carbonilo y un grupo hidroxilo relativamente distante.
