Guinness es negra, o rojo rubí oscuro, como afirma la compañía, debido a cómo se elabora. Guinness es una cerveza fuerte, lo que significa que se crea con cebada m alteada tostada, de manera similar a como se preparan los granos de café. El intenso proceso de calentamiento cocina azúcares, aminoácidos y granos para producir colores muy oscuros.
¿Por qué la Guinness es buena para ti?
Investigadores de la Universidad de Wisconsin descubrieron que beber Guinness puede ayudar a reducir los coágulos de sangre y el riesgo de ataques cardíacos. Al igual que el vino tinto y el chocolate amargo, Guinness contiene antioxidantes que se cree que ralentizan los depósitos de colesterol dañino en las paredes de las arterias.
¿Qué le da a Guinness su rico color oscuro?
Composición. La Guinness Stout está hecha de agua, cebada, extracto de m alta tostada, lúpulo y levadura de cerveza. Se tuesta una porción de la cebada para darle a la Guinness su color oscuro y su sabor característico.
¿Por qué la Guinness es mala para ti?
En realidad, es cebada tostada, que contiene vitamina B3, también conocida como niacina, que reduce el colesterol. Sin embargo, vale la pena recordar que beber mucho alcohol puede hacer que aumente el colesterol.
¿Es la Guinness la cerveza más saludable?
Contiene folato, fibra y ácido ferúlico Guinness contiene más folato, un nutriente que necesitamos para producir ADN, que cualquier otra cerveza. Y tiene un alto contenido de cebada, lo que la convierte en una de las cervezas conlos niveles más altos de fibra (mientras que Bud Light y la mayoría de las otras cervezas ligeras no contienen ninguna.
