Primero, Queen Anne's Lace NO es venenoso: es perfectamente comestible. De hecho, "Queen Anne's Lace" es en realidad solo un nombre común para Daucus Carota, que también se conoce con el nombre de "zanahoria silvestre". En términos generales, una vez que puedes ver la flor, la zanahoria está demasiado madura para comerla debido a la textura, no a ningún peligro.
¿Es venenoso el encaje de la reina Ana?
Entrar en contacto con el encaje de la reina Ana no causará ningún problema para muchas personas, pero las personas con piel sensible pueden desarrollar irritación o ampollas, según el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE. UU. Ingerir partes de la planta puede ser tóxico para algunas personas y animales, sin embargo.
¿Qué es la planta venenosa que se parece al encaje de la reina Ana?
La
la cicuta venenosa, que se parece al encaje de la reina Ana, se puede ver en los derechos de paso de las autopistas, a lo largo de las cercas y en los bordes de los campos de cultivo. Sin embargo, solo en el último año, la planta que se trajo originalmente a los EE. UU. desde Europa migró cerca de áreas más pobladas, lo que preocupa a los expertos.
¿Es seguro comer el encaje de la reina Ana?
Las flores de la zanahoria silvestre, o Queen Anne's Lace, son tan comestibles como la raíz fibrosa, pero la joya culinaria es su fruto.
¿Cómo diferenciar la cicuta venenosa del encaje de la reina Ana?
Los tallos tanto de la cicuta venenosa como del encaje de la reina Ana son huecos, pero la cicuta venenosa tendrápequeñas manchas moradas en todo el tallo, según el USDA. El encaje de la reina Ana no tiene manchas moradas y es peludo, según U. S. Fish and Wildlife.