Diamina oxidasa e intolerancia a la histamina Las aminas biogénicas como la histamina, la putrescina, la cadaverina y la agmatina son producidas por la descarboxilación bacteriana en los alimentos. Por lo general, la ingestión de cantidades bajas de aminas biogénicas no afecta el bienestar general.
¿Cómo se produce la DAO?
La diamina oxidasa (DAO) es una enzima digestiva producida en los riñones, el timo y el revestimiento intestinal del tracto digestivo.
¿De qué está hecha la diamino oxidasa?
La diamina oxidasa (DAO), también conocida como "amina oxidasa, que contiene cobre, 1" (AOC1), antes llamada histaminasa, es una enzima (EC 1.4. 3.22) involucrada en el metabolismo, oxidación e inactivación de la histamina y otras poliaminas como la putrescina o la espermidina en animales.
¿Cómo sé si tengo déficit de DAO?
Los síntomas más frecuentes derivados del Déficit de DAO
Migraña y otras cefaleas vasculares. Trastornos gastrointestinales, especialmente los asociados al síndrome del intestino irritable, como estreñimiento, diarrea, saciedad, flatulencia o sensación de hinchazón. Trastornos dermatológicos como piel seca, atopia o psoriasis.
¿Qué es la enzima diamino oxidasa?
La diamina oxidasa (DAO) es una enzima que produce el cuerpo para descomponer la histamina de los alimentos. Si tu cuerpo no produce suficiente DAO, es posible que tengas deficiencia de diamino oxidasa. Sin suficiente cantidad de esta enzima, puedeexperimenta intolerancia a la histamina, también llamada histaminosis alimentaria o histaminosis enteral.
