: una película o piel fina: como. a: una membrana externa de algunos protozoos (como los euglenoides o los paramecios) b: una película que refleja una parte de la luz que cae sobre ella y transmite el resto y que se utiliza para dividir un haz de luz (como en un dispositivo fotográfico)
¿Qué es una película y para qué sirve?
Una película es una piel o recubrimiento de proteínas en la superficie de la carne, el pescado o las aves, que permite que el humo se adhiera mejor a la superficie de la carne durante el proceso de ahumado.
¿Cuál es la función principal de la película?
La película protege la fotomáscara de daños y suciedad . Pellicle, el crecimiento en la superficie de un cultivo líquido, como en SCOBY. Película (cocción), una piel o revestimiento de proteínas en la superficie de la carne, el pescado o las aves, que permite que el humo se adhiera mejor a la superficie de la carne durante el proceso de ahumado.
¿Qué es una película bacteriana?
La superficie del esm alte y la dentina atrae glucoproteínas salivales y productos bacterianos creando la capa de película. Esta fina capa se forma en la superficie del esm alte a los pocos minutos de su exposición. Estas glicoproteínas incluyen proteínas ricas en prolina que permiten la adhesión bacteriana.
¿Qué aspecto tiene la película?
El brillo pegajoso de una película bien formada sobre el salmón se puede ver visualmente, tiene un parece gelatina. La formación de la película es una opción, y se vuelve más efectiva enciclos de ahumado más cortos como ahumado en caliente.
