No lo hagas. "Esa [médula] es muy rica en antioxidantes y nutrientes y también en fibra soluble que lo ayudará a sentirse más lleno e impactará sus reacciones de glucosa", dice Delbridge. Si bien la médula de la toronja puede tener un sabor más amargo que, por ejemplo, las naranjas, vale la pena comerla junto con la fruta (si puedes).
¿Qué se puede hacer con la médula de pomelo?
Si no puede manejar el sabor o la textura de la médula por sí solo, intente agregarlos a un smoothie o agregue ralladura a salsas, aderezos y otras recetas (un poco de ralladura de limón puede darle un buen toque a la quinoa pilaf o al glaseado de tofu).
¿La médula de los cítricos es buena para ti?
Algunos cítricos, como el pomelo, tienen una médula muy gruesa y algunos apenas la tienen. Si bien no se usa comúnmente, la médula tiene un alto contenido de fibra y vitamina C, y hay algunas maneras de mantenerla fuera de la basura.
¿Es malo comer médula?
Aunque ciertamente no es donde están todos los nutrientes, la médula puede ser buena para ti. Tiene un alto contenido de fibra que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y contiene tanta vitamina C como la fruta misma.
¿Puedo comer 3 naranjas al día?
Las naranjas son excelentes para ti, pero debes disfrutarlas con moderación, dijo Thornton-Wood. Comer en grandes cantidades "podría provocarle síntomas gastrointestinales si es sensible al alto contenido de fibra, por lo que [es] mejor no tener más de uno al día," dijo.
