Comer demasiado rápido puede provocar un aumento de peso y una disminución del disfrute de la comida. Sin embargo, disminuir la velocidad puede aumentar la saciedad y promover la pérdida de peso. También proporciona otros beneficios para la salud. Si minimiza el tiempo que pasa frente a una pantalla, mastica más y se enfoca en alimentos ricos en fibra, estará bien encaminado hacia una alimentación más lenta.
¿Comer más rápido te llena más?
De hecho, tu cerebro puede tardar hasta 20 minutos en darse cuenta de que estás lleno. Cuando comes rápido, es mucho más fácil comer mucha más comida de la que tu cuerpo realmente necesita. Con el tiempo, la ingesta excesiva de calorías puede provocar un aumento de peso. Un estudio en niños encontró que el 60 % de los que comían rápido también comían en exceso.
¿Es mejor comer rápido o lento?
Los beneficios de comer lentamente incluyen una mejor digestión, una mejor hidratación, una pérdida o mantenimiento de peso más fácil y una mayor satisfacción con nuestras comidas. Mientras tanto, comer rápidamente conduce a una mala digestión, a un mayor aumento de peso y a una menor satisfacción. … Cuando comes despacio, digieres mejor.
¿Te llenas más rápido cuando no comes?
Muchos libros sobre dietas aconsejan a las personas masticar despacio para que se sientan llenas después de comer menos que si comieran rápidamente. Como explicamos en el número actual de Harvard Mental He alth Letter, comer despacio no siempre funciona, pero cuando lo hace, la razón tiene tanto que ver con el cerebro como con el intestino.
¿Comer despacio hacepierdes peso?
Un nuevo estudio en el BMJ Open encuentra que las personas que comen lentamente, en lugar de devorar su comida, tienden a pesar menos. Y disminuir su velocidad de alimentación a lo largo de los años pareció ayudarlos a perder algo de peso. Los investigadores analizaron datos de 60 000 personas con diabetes durante un período de seis años.