Craig y Hayley Saul, también en York, ahora han encontrado evidencia clara de que las especias se agregaron intencionalmente a los alimentos utilizados en el norte de Europa hace unos 6100 años: la evidencia más antigua conocida de comida especiada en Europa, y quizás en cualquier parte del mundo.
¿Qué país inventó la comida picante?
Mientras que India es la tierra del curry picante, México es conocido por sus pimientos picantes.
¿Quién creó el picante?
Wilbur Scoville, homenajeado como Google Doodle de hoy para conmemorar su 151.º cumpleaños, probablemente se sorprendería mucho al saber que en 2016 se le recuerda principalmente por su investigación sobre los pimientos picantes: el homónimo de las unidades de calor Scoville.
¿De dónde viene el picante?
Capsaicina (pronunciado cap-say-a-sin), un compuesto orgánico producido por las semillas de las plantas del género Capsicum, es el ingrediente activo que le da a la comida picante su calor ardiente.
¿Alguien ha muerto por la comida picante?
Un inglés murió después de comer un pastel de pescado que estaba tan caliente (picante) que le quemó la parte posterior de la garganta y lo asfixió, informa The Bolton News. Las lesiones en la garganta y el esófago de Darren Hickey fueron tan graves que el forense las comparó con las quemaduras que sufren las personas que mueren en los incendios.
