Estas son algunas formas en que las recetas le indican si sus galletas están listas: Tiempo (es decir, se hornearán en 10-13 minutos) Han perdido su “brillo brillante” Estarán “agrietados” o “marrones dorados” alrededor de los bordes.
¿Cómo saber si las galletas no están bien cocidas?
Abre el horno, saca un poco la rejilla y empuja ligeramente los lados de la galleta con una espátula o con el dedo. Si el borde se mantiene firme y no cae hacia adentro, entonces las galletas están listas. Si deja una marca notable, es probable que sus galletas necesiten unos minutos más en el horno.
¿Están bien las galletas si no están bien cocinadas?
Las galletas poco cocidas siguen siendo comestibles, ¡no las tires! Algunas personas prefieren las galletas con chispas de chocolate poco cocidas, pero no puedes estar seguro de que el huevo se haya cocinado por completo (aunque eso no me molestaría ni un poco a menos que la fuente esté inestable).
¿Qué hago si mis galletas no están bien cocidas?
Una vez que esté claro que tiene galletas tiernas o poco crocantes, vuelva a colocarlas en un horno precalentado a 300 °F o 325 °F, independientemente del temperatura de horneado original (presumiblemente más alta). Tiendo a usar 300° F para artículos que no pueden oscurecerse, y 325° si un poco de color extra no hace daño.
¿Por qué mis galletas están crudas en el medio?
Razones por las que las galletas se doran demasiado rápido y están crudas en el medio. Es posible que sus galletas se estén dorando demasiado rápido debido a: … su horno:es posible que no esté precalentando a la temperatura establecida y que esté superándola o que esté programando el horno a una temperatura muy alta, demasiado alta para las galletas.
