El primer paso para reducir la cantidad de comida que se tira es definir el desperdicio de comida. Son alimentos que se pueden volver a utilizar o se envían a vertederos. … Las cocinas comerciales pueden hacer su parte para minimizar los desechos y crear un ambiente que reduzca los desechos que terminan en los vertederos.
¿Por qué es importante minimizar los residuos en la cocina?
Una de las razones más importantes para reducir los desechos es conservar espacio en nuestros vertederos y reducir la necesidad de construir más vertederos que ocupan un espacio valioso y son una fuente de aire y la contaminación del agua. Al reducir nuestros desechos, también estamos conservando nuestros recursos.
¿Por qué es importante la minimización de residuos?
La minimización de desechos es importante porque ayuda a proteger el medio ambiente y tiene sentido comercial. De hecho, las empresas pueden gestionar simultáneamente los objetivos empresariales y medioambientales centrándose en la minimización de residuos.
¿Cuáles son los beneficios de los residuos?
Beneficios medioambientales de una gestión adecuada de los residuos:
- La eliminación adecuada de desechos ayuda a mejorar la calidad del aire y del agua, así como a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
- Ayuda a minimizar la extracción de recursos junto con la reducción de la contaminación y el consumo de energía asociados con la fabricación de nuevos materiales.
¿Cómo podemos reducir los residuos en nuestra vida diaria?
Ocho formas de reducir los residuos
- Use una botella/vaso reutilizable parabebidas sobre la marcha. …
- Utilice bolsas de supermercado reutilizables, y no solo para las compras. …
- Compra sabiamente y recicla. …
- ¡Haz composta! …
- Evite recipientes y utensilios de comida y bebida de un solo uso. …
- Compre artículos de segunda mano y done bienes usados.
