Los macarons, como los croissants y los canutillos que se llevaron los honores de "pastelería de moda" antes que ellos, son claramente europeos, claramente franceses, en su efecto. Las galletas nacieron en Italia, pero llegaron a Francia en la década de 1530, a través de, según creen algunos estudiosos, Catalina di Medici.
¿Los macarrones se hacen en París?
Coloridos, esponjosos y delicados, los macarons son uno de los postres más preciados de Francia. Estos dulces a base de merengue ahora pueden ser casi una forma de arte, solo visite Ladurée o las pastelerías Pierre Hermé en París, pero no siempre fueron tan glamorosos.
¿Francia es conocida por los macarons?
Los macarons han sido populares en Francia durante más de cien años y se han consolidado como un placer deseable para uno mismo, así como un regalo; son extremadamente populares como regalo para cenas.
¿Por qué los macarons son tan populares en Francia?
¿Cómo se hicieron populares los macarons? En 1792, dos monjas carmelitas que en realidad buscaban asilo durante la Revolución Francesa en la ciudad de Nancy, en el noreste de Francia horneaban y vendían macarons como una forma de ganarse la vida. En cierto sentido, jugaron un papel decisivo en la fama de los macarons.
¿Qué país es famoso por los macarons?
Se cree tradicionalmente que el macaron fue introducido en Francia por el chef italiano de la reina Catalina de Medici durante el Renacimiento. Desde el siglo XIX, unEl típico macaron al estilo parisino se presenta con un relleno de ganache, crema de mantequilla o mermelada intercalado entre dos de esas galletas, similar a una galleta sándwich.
