La primera destilación en los alambiques de lavado dura aproximadamente de 4 a 7 horas. El lavado todavía tiene una temperatura de aproximadamente 173 °F (78 °C), el punto de evaporación del etanol. Todo el aporte de calor se utiliza para la evaporación del alcohol. La destilación suele terminar después de 4 horas.
¿Cuánto tarda en destilarse el alcohol ilegal?
Deje que el puré actúe hasta que la cabeza, o la espuma, parezca estar subiendo, pero se fermentará y se agriará, así que alrededor de 10 a 14 días es el máximo, dependiendo de la temperatura. La levadura actúa más lentamente a temperaturas más bajas. No invites a tus amigos mientras el puré está funcionando.
¿Cuánto producirá un 5 galones?
Una corrida de 5 galones producirá 1-2 galones de alcohol. Una corrida de 8 galones producirá 1.5-3 galones de alcohol. Una corrida de 10 galones producirá de 2 a 4 galones de alcohol.
¿Cómo sabes que tu alcohol ilegal ha terminado de destilarse?
Cuándo dejar de destilar
Los destiladores ilegales experimentados generalmente hacen funcionar sus alambiques hasta que el alcohol del lavado se haya reducido a alrededor de 10-20 pruebas. No vale la pena el tiempo y la energía de destilar más para separar el poco alcohol restante del agua.
¿Debería revolver su puré mientras fermenta?
No debe revolver su cerveza casera durante la fermentación, en la mayoría de los casos, ya que puede contaminar la cerveza con bacterias externas, levaduras silvestres y oxígeno, lo que genera sabores desagradables o deterioro.
