Después de la invención de la hidrogenación a principios del siglo XX, el aceite de ballena se usó para hacer margarina, una práctica que desde entonces se suspendió. El aceite de ballena en la margarina ha sido reemplazado por aceite vegetal. El aceite de ballena se usaba para hacer jabón.
¿Hay grasa de ballena en la margarina?
Esto aumentó considerablemente la demanda de aceite de ballena y en 1960 representaba el 17 % del total de grasas utilizadas en la producción de margarina. Hoy en día, el aceite de ballena ya no se utiliza en la fabricación de margarina, habiéndose sustituido por aceites vegetales.
¿Qué productos contienen grasa de ballena?
La grasa se cocina hasta convertirla en aceite, conocido como aceite de ballena, que se puede usar para jabón y como componente del maquillaje que aporta un brillo lustroso. La grasa también se convierte en combustible para lámparas, cera para velas y grasa para maquinaria.
¿De qué está hecha la margarina?
La
margarina está hecha de aceites vegetales, por lo que contiene grasas insaturadas "buenas": grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas. Estos tipos de grasas ayudan a reducir las lipoproteínas de baja densidad (LDL) o colesterol "malo" cuando se sustituyen por grasas saturadas.
¿Qué productos contienen ballenas?
Miles de patentes aprobadas enumeran aceite de ballena, cartílago y espermaceti - un líquido similar a la cera que se encuentra en las cavidades de la cabeza de los cachalotes - como ingredientes en productos tan diversos como el golf pelotas, tinte para el cabello, detergente "eco-amigable", golosinas, saludbebidas y biodiesel, encontraron los investigadores.
