¿Podría el arroz ser tan dañino como una central eléctrica? La producción mundial de arroz está liberando gases de efecto invernadero dañinos a la atmósfera, causando tanto daño como 1.200 centrales eléctricas de carbón de tamaño promedio, según el Fondo de Defensa Ambiental (EDF).
¿Cultivar arroz daña el medio ambiente?
La huella climática del arroz, que representa alrededor del 2,5 % de todas las emisiones mundiales de GEI inducidas por el hombre, es comparable a la de la aviación internacional. Se estima que la producción de arroz es responsable del 12% de las emisiones globales totales de metano, principalmente debido a su descomposición anaeróbica durante sus procesos de producción.
¿Por qué la producción de arroz es mala para el medio ambiente?
El arroz es el cultivo básico nutritivo para más de la mitad de la población mundial, pero su cultivo produce metano, un gas de efecto invernadero 30 veces más potente que el dióxido de carbono. El metano del arroz contribuye con alrededor del 1,5 por ciento de las emisiones globales totales de gases de efecto invernadero y podría crecer sustancialmente.
¿El arroz es ecológico?
Más de 3500 millones de personas dependen del arroz como alimento básico diario, pero el cultivo tiene un impacto ambiental innegable. El cultivo de arroz consume hasta un tercio de los recursos de agua dulce desarrollados del mundo y genera hasta el 20 % de las emisiones antropogénicas mundiales de metano, un potente gas de efecto invernadero.
¿El arroz es bueno para el planeta?
Arroz. El arroz es la principal fuente de calorías para la mitad de lospoblación, pero el cultivo de arroz representa un tercio del uso anual de agua dulce del planeta, según Oxfam.
