¿Se debe guardar Moutarde de Meaux® en el refrigerador? No necesariamente, solo manténgalo en un lugar seco y alejado de la luz. ¿Cuánto tiempo se conserva la mostaza una vez que se abre el frasco? Debido a su embalaje muy especial, Moutarde de Meaux® Pommery® tiene una longevidad excepcional.
¿Qué es un sustituto de la mostaza Pommery?
Para el Dijon, recomendamos el Amora Traditional Dijon (AMR102) o el Edmond Fallot Dijon (EFL100). No hay sustituto real para el Pommery, la mostaza granulada que existe desde hace más de trescientos años. Pommery Moutarde de Meaux está disponible en 17,5 oz / 500 g (PMM100) o 8,8 oz / 250 g (PMM101).
¿Qué mostaza es más fuerte?
El nivel de picor de una mostaza dada está directamente relacionado con el tipo específico de semilla utilizada. Las semillas de mostaza amarillas (también llamadas blancas) son las más suaves, mientras que las marrones y negras son mucho más picantes y punzantes.
¿Cómo se usa la mostaza Pommery?
Espelette Mostaza a la pimienta Pommery® 100g Medalla de oro 2013 en el National World Wide Mustard Competition, esta mostaza granulada con un fuerte sabor a pimienta que recuerda a la cocina vasca francesa. Prueba untarlo sobre la carne antes de asarla, o simplemente ponlo en tu plato.
¿Cómo se abre la moutarde Royale?
Para abrir el frasco, usa el dorso de un cuchillo para romper los bordes de la cera hasta que solo quede un círculo en el medio. Usa un cepillo de cerdas duraspara quitar los fragmentos de cera para que no caigan en la mostaza cuando la abras.
